«Дети пандемии» получили более здоровый микробиом

«Дети пандемии» получили более здоровый микробиом / © Getty images В организме каждого человека, как известно, обитает огромное...

Самую большую в России роботизированную аптеку запустили в Приморье

 © наука.рф Учебно-производственная аптека с роботизированной системой хранения и выдачи товаров аптечного ассортимента Тихоокеанского Медицинского начала работу во Владивостоке. Робот-аптека стала первой...

Шизофрению предложили лечить диетой

Кадр из фильма «Игры разума» о математике и нобелевском лауреате Джоне Нэше, страдавшем шизофренией / © Universal Pictures...

Менструация у девочек стала начинаться раньше, чем беседы о половом созревании в школах

Кадр из сериала «Энн» / © cbc.ca Менструальный цикл и его влияние на жизнь женщины изучают с разных...

Прикосновения улучшили физическое и психическое здоровье людей всех возрастов

Кадр из фильма «Девять с половиной недель» / © PSO International Медики из Рурского университета в Бохуме и...

Загрязнение воздуха ухудшило результаты учеников на экзаменах по математике

Кадр из сериала «Детство Шелдона» / © cbs.com / Автор: Татьяна Соловьёва Исследования выявили множество факторов, которые влияют...

Медики узнали, что случилось с привившимся от ковида 217 раз

© Kampus Production / Pexels О необычном случае гипервакцинации ученым стало известно из газетных публикаций. Расследование местной прокуратуры...

Ученые успешно испытали компонент крови, способный стать «сывороткой молодости»

Лабораторная мышь линии C57BL/6 / © dra_schwartz, Getty Images Исследователи давно экспериментируют с переливанием крови, ее составляющих и...

Ученые предлагают план по борьбе с болезнью Х длительностью сто дней

На Всемирном экономическом форуме в Давосе обсуждают болезнь Х — эпидемию, которую вызовет неизвестный науке возбудитель. Предсказывают, что...

Ученые объяснили потерю веса при раке

Кадр из фильма «Не сдавайся» / © Sony Pictures Classics, Columbia Pictures Китайские медики из Пекинского университета, Центральной больницы...

Медики выяснили, кому мало 10 тысяч шагов в день для снижения риска ожирения

© Getty Images Новое исследование, опубликованное в журнале JAMA Network Open, провели специалисты медицинского центра при Вандербильтском университете...

Когнитивные нарушения у детей: причины, признаки и симптомы, диагностика. Часть 1

По данным НИИ педиатрии и охраны здоровья детей, у 15% российских школьников обнаружили незначительные нарушения познавательной сферы, еще 30% находятся в зоне риска....

Скорость речи связали со здоровьем мозга

Скорость речи связали со здоровьем мозга / © Getty images Трудности с подбором подходящего слова — распространенная проблема,...

Каждый год образования снизил риск смерти от всех причин

Метаанализ более 600 научных работ показал, что у окончивших среднюю школу риск смерти от любых причин почти на...

Компонент кофе повлиял на старение мышц

Кадр из сериала «Детство Шелдона» / © wbd.com Тригонеллин — органическое соединение природного происхождение, второе по значимости в...

Курортные зоны с лучшими лечебными санаториями в мире. Часть 1

География курортных зон очень разнообразна. Мы уже рассказывали, как выбрать санаторий, а теперь собрали подборку мировых курортных зон,...

Тренировки принесли больше пользы здоровью женщин, чем мужчин

© Getty Разобраться, существует ли половое неравенство в плане пользы упражнений для здоровья, взялись исследователи из нескольких медицинских...

Онищенко: рост заболеваемости гриппом и ОРВИ в РФ еще будет, но без резких пиков

Подъем заболеваемости ОРВИ, гриппом и коронавирусом в России идет, но оснований, что будут резкие всплески заболеваемости нет, крещенские...

Куда поехать в санаторий — как выбрать и не прогадать?

В России набирает обороты санаторно-курортный вид отдыха. Скорее всего, несколько ваших знакомых уже поделились впечатлениями об отпуске, в...

Медики узнали, как сердечный приступ повышает риск рака

Кадр из сериала «Доктор Хаус» / © fox.com Вероятность, что у человека возникнет онкологическое заболевание, может зависеть от...

«Мусорная еда» резко повысила частоту психических заболеваний


Кадр из сериала «Друзья» / © wbd.com

Продукты, которые относятся к ультрапереработанным (выпечка, газированные напитки, составляют достаточно большую часть ежедневного рациона во многих странах. Там, где уровень дохода высокий, на такую пищу может приходиться до 58% суточного потребления энергии.

Предыдущие исследования указывали на связь продуктов с высокой степенью обработки с ухудшениями в состоянии здоровья. Дело в том, что выпечка, сладкие напитки, фастфуд и прочая пища из этой категории проходят множество промышленных процессов, часто содержит искусственные добавки и большое количество сахара, жира и соли при недостатке нужных организму витаминов и клетчатки.

Австралийские ученые из Университета Монаша, Университета Сиднея, Австралийского педиатрического медицинского научно-исследовательского института и Университета Джеймса Кука провели комплексный обзор 45 метаанализов из 14 обзорных статей, которые посвящены связи ультрапереработанной пищи с неблагоприятными последствиями для здоровья. Все статьи, которые включили в обзор, вышли в последние три года и были основаны на данных почти 10 миллионов человек. Результаты обширной оценки накопленных фактических данных опубликовали в журнале The BMJ.

Люди, которые ели ультрапереработанные продукты чаще, столкнулись с повышением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 50%. На 48-53% у них увеличилась вероятность тревожности и распространенных психических расстройств, на 22% — депрессии и на 12% — диабета второго типа. Риск смерти по любой причине возрос на 21%.

Доказательства того, что ультрапереработанная пища связана с астмой, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и некоторыми видами рака, исследователи посчитали ограниченными. Такую же оценку получили аргументы в пользу гипотез, согласно которым «мусорная еда» приводит к высокому содержанию жиров в крови и низкому уровню «хорошего холестерина».

Ученые отметили, что на результаты комплексного обзора могли повлиять показатели, не измеренные авторами исходных исследований. Тем не менее для оценки рассмотренных обзоров и метаанализов исследователи использовали строгие научные методы, и полученные выводы выдержали тщательную проверку.

Авторы исследования призвали на государственном уровне регулировать количество ультрапереработанных продуктов, которые едят люди каждый день. Они предложили не продавать выпечку, газированные напитки, сухие завтраки, готовые к употреблению продукты и полуфабрикаты в больницах и школах, а также ограничить рекламу такой пищи. По мнению исследователей, необходимы и экономические меры, чтобы необработанные, минимально обработанные продукты, а также свежеприготовленные блюда стали не менее доступными, чем «мусорная еда».

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest